Horaires d’ouverture du restaurant
- Le restaurant est OUVERT tous les midis à l’exception du mercredi midi et samedi midi 12h00 – 15h00 – Dernière commande en cuisine pour 13h00
- Le restaurant est OUVERT tous les soirs à l’exception du dimanche soir
19h00 – 23h00 – Dernière commande en cuisine pour 20h15
Uniquement sur réservation.
| Jour | Midi | Soir |
|---|---|---|
| Lundi | Ouvert | Ouvert |
| Mardi | Ouvert | Ouvert |
| Mercredi | Fermé | Ouvert |
| Jeudi | Ouvert | Ouvert |
| Vendredi | Ouvert | Ouvert |
| Samedi | Fermé | Ouvert |
| Dimanche | Ouvert | Fermé |
Menu Emile Zola
Composé d’une entrée, d’un plat et d’un dessert,
Confectionné avec des produits frais, selon les saisons et l’inspiration du chef.
Disponible midi et soir.
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Tarif : 36€ (Entrée/Plat/Dessert)
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Disponible le midi en formule entrée/plat ou plat/dessert : 28€
Menu du Châtelain
Amuse Bouche
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Le Cerclé d’Oeufs Brouillés aux Ecrevisses, Fleurette acidulée, Mélange de salades,
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Etuvée de Dos de Cabillaud, Fumet de vin de Pays,
Céleri Boule en pulpe Onctueuse et Tomate Cerise au Basilic,
Ou – Et
Filet de canette rôti au sautoir au poivre concassé et jus perlé (Origine France – EU),
Crémeux de Céréales Méditerranéennes et Lardons Allumettes,
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Gratiné de Brie au Calvados et Soupçon de Cannelle,
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Petit Pot de Crème au Chocolat Noir Valrhona en duo avec une Mousse Légère pure Noir 50.
Tarif : 48€ ( poisson ou viande ) 65€ (poisson et viande)
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Une demande ? Une envie ? Quelque chose à fêter ? Demandez-nous.
Formule sur-mesure & All-inclusive – Location de salle (demi-journée / journée complète)
Groupes, séminaires, mariages, anniversaires & banquets.D’autres plats et spécialités du patrimoine culinaire français sont réalisables sur commande, pour un ensemble de convives déterminé à l’avance.
(Véritable Bouillabaisse Marseillaise, Lièvre à la Royale, Oreiller de la Belle Aurore, Turbo en croûte sauce Choron façon Paul Bocuse, Authentique Blanquette de Veau, Terrine maison et gibier…)N’hésitez pas à vous renseigner :
04 74 11 12 50 – oree-du-chateau@wanadoo.fr
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